Portabelloburgare

Standard

veckansvego nästan färdig portabelloburgare

Dags för nästa variant av vegetariska burgare, den här gången en som är superlätt  – klarar du att steka en svamp är du hemma!

Det här behöver du (4 portioner) 4 stora portabellosvampar
4 hamburgerbröd
2-3 mogna avokado
4-5 matskedar barbecue-sås  honey-chipotle (eller annan smak du gillar)
En syrad eller picklad rödlök
2 matskedar smör
Salt och peppar

Gör så härveckansvego montera portabelloburgare
Börja med att syra rödlöken (kolla recept här och här). Det är inte hela världen om den inte hinner bli helt kall.

Skala och mosa avokadon. Ställ i kylskåp.
Borsta svampen och ta bort foten. Stek i smör på båda sidor tills den fått fin färg, salta och peppra. Stek också hamburgerbröden en kort stund.
Montera burgaren: klicka på barbecuesås, därefter mosad avokado, svamp och rödlök. På med locket – klart!

Servera med cole slaw.

PS: testa gärna också halloumiburgare & rödbets- och halloumiburgare om du inte redan gjort det. DS.

veckansvego färdig portabelloburgare

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.