En av mina stora idoler på teve är Lotta Lundgren. Kan man annat än älska hennes prestationer i Historieätarna? När hon släppte boken Tio lektioner i matlagning för några år sedan var jag ju tvungen att ha den också för att få en extra dos Lundgren-humor (och matkunskap) i köket. Det här är dock…
Månad: november 2016
Lasagne med linser
Dags för lasagne igen! Variant nummer tre är en färgglad historia med mycket smak. Jag skulle gärna haft i fler än de tre rödbetor som råkade finnas i mitt kylskåp, men de räckte åtminstone för att ge skjuts åt tomatsåsens kulör. Passar som storkok en söndag, du får garanterat flera portioner över till dagar när…
Höstgryta
En smakrik gryta som passar perfekt just nu, den värmer frusna själar och kostar knappt något (vilket ju är bra inte minst för alla som snart ska lägga en förmögenhet på julklappar). Den är lättlagad också! Det här behöver du (4-6 portioner) 4 morötter 1 rotselleri (medelstor) 2 palsternackor 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2…
Rödbetsris med svartkålssallad
Här kommer en färgklick i höstmörkret (nåja, det är ju vintervitt ute men rätten passar lika bra för det). Nyttigt värre, dessutom! Originalreceptet från Ica hittar du här. Det här behöver du (fyra portioner): 1 gul lök 300 gram rödbetor 2 matskedar olja 2 1/2 deciliter ris 6 deciliter vatten 1 grönsaksbuljongtärning Cirka 400 gram kokta kikärter 1…
Bönfritters (med koreanskt sting)
Äntligen dags att plocka upp kimchin ur kylskåpet! Nu låter det nästan som att jag bara går igång på tillbehöret, men huvudattraktionen går heller inte av för hackor. Ett aber bara. Att göra bönfritters var ett kletigt projekt. Jag äter dem gärna igen men kanske hellre blir bjuden (ja, se det som en uppmaning!). Om…
Veckans Vego 