Årets första vegoburgare har landat! Den är gjord på gula linser, smaksatt med vitlök och citronzest och får extra smakskjuts av grillost från Dalsspira. Jag serverade dem med ugnsbakade potatisklyftor. Mums, för att sammanfatta. Burgaren funkar även som helt vanlig grönsaksbiff, så frys in det som eventuellt blir över. Det här behöver du (fyra portioner)Vegoburgare…
Månad: maj 2022
Smakrik ramslökssoppa
Eftersom ramslöken växer vilt ett litet tag till måste jag bara få tipsa om den här FANTASTISKA soppan! En perfekt förrätt, packad med smak och inte alls avancerad att göra. Ut och plocka! Behöver du fler tips på recept med ramslök? Här hittar du min ramslökspesto och här är inlägget med ramslökssallad och friterad grillost,…
Ramslöksallad med friterad grillost
Äntligen har även jag plockat ramslök! Den växer visst vilt på knappt tio minuters cykelavstånd från mitt hem, vid Sandhemsspåret. Där fick jag syn på plantorna när jag joggade senast– ett vitlöksdoftande hav av grönska alldeles bredvid stigen. På kvällen återvände jag med maken i släptåg och vi fick med oss en rejäl skörd hem….
Tema: Baka med lakrits!
Hej, hej nu gör Veckans Vego ett litet hopp från de vanliga matinläggen för ett tema om bakning och annat sött. Och det är inte vilket tema som helst; den gemensamma nämnaren är lakrits. Det blev fem skapelser. Tanken är inte att du ska göra alla och servera samtidigt. De gör sig bäst på flera…
Veckans Vego 