Välkommen!

Veckans vego är en inspirationssajt för köttätare. Alltså för den som är nyfiken på att byta ut några köttiga middagar till förmån för gröna alternativ. För den som kanske redan börjat men tycker att det är svårt att variera sig. Här finns inget superavancerat. Du behöver inte blötlägga bönor en vecka innan. Det är bara att läsa, inspireras och laga.

Är du redan hängiven vegetarian kanske du inte har så mycket att hämta. Du är förstås välkommen ändå!

Sajten uppdateras med nya rätter en gång per vecka. Rätterna är en blandning av mina egna recept och sådant som jag hittat på olika ställen. När det går länkar jag till befintliga recept men skriver hur jag gjorde och hur det blev. (För det är väl ingen som följer recept till punkt och pricka?)

Jag som skriver heter Minna Ulin och är varken kock eller vegetarian. Däremot gillar jag att laga mat och sedan några år tillbaka är det grönt på tallriken åtminstone ett par dagar per vecka. För att det är gott, ger variation och är bra för både miljö och hälsa. Och för djuren, förstås.

Vill du nå mig funkar det fint att mejla minna.ulin (at) gmail.com