Hemma hos oss är det nästan alltid maken som lagar potatismos. Inte för att jag inte vet hur man gör, men det har blivit lite av hans grej. När det är potatismosmat brukar vi laga rätten tillsammans, han mos och jag det som ska vara till. Mysigt! Ingredienser (3-4 portioner) 5-6 potatisar, helst mjöliga Mjölk…
Månad: februari 2015
Buddha’s Delight (grönsakswok)
Det här receptet från Icas tidning Buffé är faktiskt näst intill omöjligt att följa punkt till punkt och pricka, om nu någon skulle vilja det. För var får man tag i kinesiskt risvin? Det gäller bara 1 matsked, jag tog vanligt vitt matlagningsvin i stället. Några andra mindre ändringar blev det också, till exempel använda…
Grönsaksbulgur
Tänk att jag inte har publicerat det här receptet förrän nu! Nyttig, snabblagad och fantastiskt god! Passar som ett tillbehör till många olika måltider, till exempel den hemgjorda falafeln som jag skrev om för ett tag sen. Jag använder ofta rester av grönsaksbulgur som bas i en sallad, för den funkar lika bra att äta…
Vegetarisk lasagne (#1)
Det finns hur många varianter av vegetarisk lasagne som helst. Jag gav den här nummer 1 i rubriken, inte för att den nödvändigtvis är den bästa men för att jag lär publicera någon annan variant senare. Detta recept passar den som gillar milda smaker. Originalet är från Ica. Ingredienser (4 portioner) Lasagneplattor Tomatsås: 1 gul lök…
Veckans Vego 