Snabba vegolådan passar extra bra nu efter jul, när de flesta inte är sugna vare sig på kött eller att ägna matlagningen en massa tid. Att rätten är billig ger också pluspoäng. Grundreceptet kommer från Arla. Ingredienser (fyra portioner) 3 vanliga tomater eller en ask körsbärstomater 200 g Arla Apetina vitost…
Månad: december 2014
Canneloni Arrabiata
En het pastarätt passar fint i vinterkylan. Jag har jobbat om grundreceptet, som är från Icas tidning Buffé, lite grann. Till exempel byter jag ut de färska lasagneplattorna mot vanlig torr cannelonipasta som jag fyller. Jag lyckas inte rulla lasagneplattorna utan att de spricker. Ingredienser (fyra portioner)Cannelonipasta (cirka 200 gram)1 gul lök2 vitlöksklyftor1 röd paprika2 1/2 krm…
Harissaris med grönsaker
Det här är en gammal goding som jag gjorde ofta för några år sedan men som glömdes bort någonstans på vägen. Så nu säger jag hej och välkommen åter! Blandningen av nötter, grönsaker och het harissa är en riktig smaksymfoni. Originalreceptet från Arla hittar du här. Harissa är en nordafrikansk kryddblandning som finns att köpa färdig,…
Krämig Daal
En klassisk indisk rätt som inte gör någon besviken. Den här äter vi ofta! God, lättlagad och nyttig. Smakerna är milda så du behöver inte rygga tillbaka om du tänker att indiskt är det samma som hett. Här finner du grundreceptet. Ingredienser (4 portioner) 1 gul lök 2…
Veckans Vego 