Nu var det ett tag sedan jag publicerade någon rätt med en av mina favoritgrönsaker, auberginen. Bot och bättring! Detta är en smakrik historia som får buffébordet att glänsa. Kanske inte det allra mest hälsosamma, auberginen blir i stort sett friterad i oljan – men gott! Funkar också som tillbehör, varför inte till…
Månad: augusti 2015
”Rysk” lyxtallrik
Det här blir ett lite konstigt inlägg*. Jag skulle egentligen bara presentera en av mina nya favoriter, belugalinsen, men så råkade jag knåpa ihop en ny maträtt. Jag höll på och lagade annan mat samtidigt som jag fotade linserna, men när jag var klar insåg jag ju att tillbehöret till den andra rätten passade som handen i…
Skördetid: persilja
Jag vet inte om du är lika lyckligt lottad som jag, med tillgång till odlingsmöjligheter? Det behöver egentligen inte vara någon större bit mark, en balkong räcker ganska långt. Jag har hus med trädgård sedan två år tillbaka. Varje ny sommar blir ett litet experiment i pallkragar och självvattnande krukor. I år gjorde den kyliga…
Godaste grilltallriken
Bättre sent än aldrig – det verkar faktiskt som om sommaren behagar visa sig den här veckan. Beskt för alla som börjar jobba just i dag, men ändå något att glädja sig åt. Det finns ju lediga kvällar och helger. Kanske dags för grill? Då kan jag med största värme rekommendera den här grilltallriken med marinerade grönsaker,…
Veckans Vego 