Det är ett sånt där år igen då mitt (och många andras) äppelträd bågnar av frukt. Senast det hände var 2016 och då gjorde jag en massa gott: äppelsnacks, äppelpaj och äppelmos – men det sistnämnda kom aldrig så långt som till ett inlägg på veckans vego. Bot och bättring i dag! Här kommer…
Månad: augusti 2018
Caprese á la Minna
Jag har aldrig gjort caprese-sallad och tror faktiskt inte ens att jag smakat. Konstigt! Jag gillar italienskt, sallader, mozzarellaost, fina tomater, god olivolja … vilket i stort sett är vad som krävs för att göra denna fina förrätt. Jag la till min eviga käpphäst – citronzest – och bytte ut basilika som är det klassiska…
Sommarrepris #4: moussaka på mitt sätt
Jag gör sista veckan på mitt sommarjobb och det känns lite som att jag snart får mitt liv tillbaka. Det betyder att det från och med nästa vecka kommer nya fräscha recept på veckansvego.com! Den här blir alltså årets sista favorit i repris, en moussaka som första gången publicerades i augusti 2016.
Sommarrepris #3: rysk lyxtallrik
Under min tredje sommarlediga vecka (från att hitta på recept till bloggen, alltså) kan jag rekommendera belugalinser och rödbeta i skön symbios. Rysk lyxtallrik publicerades för första gången i augusti 2015. Enjoy! (Blev visst på engelska, min ryska haltar.)
Sommarrepris 2: persiljesmör
Min bloggsemester går in i vecka två. Jag var ute nyss och putsade lite i min trädgård och kom på att det kan vara hög tid att påminna om allt gott som går att göra nu och som kan ge glädje under den långa vintern som nog faktiskt ändå kommer någon gång. Varsågod: skördetid persiljesmör,…
Veckans Vego 