Dags för sommarens första vegoburgare! Och detta är inte snabbmat – jag inspirerades av detta recept från ICA, men trots att jag förenklade rejält tog det väldigt lång tid innan allt var klart. Funkar fint om man känner sig lite pysslig en lat lördag. Jag gjorde krispiga potatisklyftor till som jag penslade så generöst med…
Etikett: Burgare
Aubergineburgare
Sommaren har tagit lov. När jag låter blicken vandra ut genom fönstret rycker jag till av att grillen står där nere och hånflinar. Det får bli inomhusätning, en burgare från Icas receptskatt, den här gången med aubergine. Ingen hälsokost, här är det ost, stekning, gratinering. Men så verkar ju beach 2017 inte bli något att…
Portabelloburgare
Dags för nästa variant av vegetariska burgare, den här gången en som är superlätt – klarar du att steka en svamp är du hemma! Det här behöver du (4 portioner) 4 stora portabellosvampar 4 hamburgerbröd 2-3 mogna avokado 4-5 matskedar barbecue-sås honey-chipotle (eller annan smak du gillar) En syrad eller picklad rödlök 2 matskedar smör Salt och peppar…
Veckans Vego 