För fyra år sedan bilade jag och maken på semestern och tillbringade bland annat fem dagar i franska Alsace. Ibland längtar jag tillbaka till de fantastiskt vackra landskapen, fälten med vinrankor, de pittoreska små byarna som det var svårt att förstå att folk faktiskt bodde i för de såg ut som kulisser till en Disney-film….
Månad: juni 2015
Harissahalloumi med rostade morötter
Nu var det länge sedan jag vände mig till Ica för hjälp med inspirationen, men när jag såg det här receptet i appen kunde jag inte låta bli att testa. Rätten får klart godkänt av både maken och mig. Massor av somrig smak med favoriten halloumi som får lite extra sting av kryddpastan harissa. med…
Fylld paprika
Den här fyllda paprikan är mustig och har en lite ”köttig” konsistens tack vare det grova brödet, som är en del av fyllningen. Tar en liten stund att göra, men svårighetsgraden är ungefär lika låg som i de flesta recept jag lägger ut. Ingredienser (2 portioner) 2 skivor grovt bröd (jag använder Fazers rågkusar) 2,5…
Ratatouille
Har du sett Disneyfilmen Råttatouille? Om inte, gör det! I korthet handlar den om råttan Remy som drömmer om att bli stjärnkock i Paris. Grönsaksgrytan ratatouille spelar en framträdande roll för handlingen och jag är nog inte den enda som blivit sugen på att smaka när jag sett filmen. Testa! Den är enkel och väldigt…
Veckans Vego 