Grillade majskolvar med sting

Standard

Det är sommar och då kan det inte bli för mycket grill!

Ett vanligt inslag på grillgallret är ju majs. Men ärligt talat, hur god är den där förkokta kolven? Jag hittade ett sätt att få lite fart på den. Ett smör med chili och lime, bland annat. Wow-faktorn steg med några hundra procent.

Det här behöver du (4 portioner)
4 majskolvar
100 gram smör
1 vitlöksklyfta
1 lime (saften)
1 kryddmått chiliflakes
2 matskedar srirachasås
1 kryddmått rökt paprikapulver
1 kryddmått salt
1 kryddmått svartpeppar
Några stjälkar färsk koriander

Gör så här
Låt smöret bli rumstempererat. Pressa i vitlöksklyftan och saften från limen. Tillsätt alla kryddor och rör om.

Skölj och finhacka koriandern.

Grilla majskolvarna och klicka på smöret i omgångar allt eftersom du vänder dem. När de fått fina grillränder: lägg upp på tallrikar. Strössla på lite mer chiliflakes och den hackade koriandern.

Ett svar »

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.