Lunchwrap

Standard

veckansvego-fardig-lunchwrap

Får det lov att vara en macka till lunch? Om du gör den här varianten blir du både mätt och nöjd.

veckansvego-ingredienser-lunchwrap

 

Det här behöver du (4 tillbehörsportioner eller 2 huvudrätter)
200 gram portabellasvamp (eller champinjoner)
65 gram färsk babyspenat
2 mogna avokado
4-5 matskedar philadelphia naturell (eller annan färskost)
4 tortillabröd
Smör till stekning
Salt och svartpeppar efter smak

 

 

 

veckansvego-gor-sa-har-lunchwrap

 

Gör så här
Ansa svampen och skär den i mindre bitar. Skala och skär avokadon i strimlor. Bred färskost på tortillabröden och lägg på avokadostrimlorna
Stek svampen i smör till all vätska sugits upp. Tillsätt babyspenaten och rör om. Smaka av med salt och peppar. Fördela blandningen på tortillabröden och vik ihop till behändiga wraps. För extra hållfasthet: svep en bit aluminiumfolie runt botten.

One response »

  1. Pingback: Solgul soppa | Veckans vego

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.