Jag har i flera år tjatat om att det vore kul med picknick på sommaren. Framför mig ser jag rödrutiga plädar, flätade korgar med allsköns godsaker – sött, salt, matigt och lätt – kaffetermos och kylda drycker i immiga plastglas. I luften surrar förväntningar och doft av skira blommor. (Inga krypande insekter eller andra störningsmoment,…
Etikett: Paj
Het vegofärspaj
Paj var länge sedan! Den här varianten testade jag att göra utan äggstanning (på grund av hade inga ägg) och det funkade ju fint ändå. Smakrik vegofärs blev en upplevelse för smaklökarna. Drar ner på mängden sambal om du vill ha en snällare variant. Det här behöver du (4-5 portioner) 250 gram vegofärs (fryst) 1 gul…
Rödlökspaj
Den här pajen har få ingredienser men desto mer smak. Finfin lunch en gråtrist dag eller som ett tillbehör på vilken buffébjudning som helst. Det här behöver du (4-8 bitar beroende på om det är en huvudrätt eller tillbehör) 3 deciliter vetemjöl 100 gram smör cirka 2 matskedar vatten 4-6 rödlökar (totalt cirka 400 gram) 2…
Veckans Vego 