Kategoriarkiv: Okategoriserade

Tre treätters till nyårsafton

Standard

Snart är det dags att fira att ett år är slut och ett annat börjar. Men vad ska vi ha på tallriken? Lugn! Här kommer tre förslag på beprövade och garanterat festliga menyer som kommer att ta gästerna (och dig) med storm.

Den här trilogin njöt vi av nyårsafton 2017

Förrätt: Rotsellericarpaccio med smakrika tillbehör

Huvudrätt: Öppen lasagne med grillad sparris och hollandaise

Efterrätt: Lyxiga chokladpraliner

Recepten finns här.

 

Det här är en riktig favorit som jag bjöd på nyårsafton 2018

Förrätt: ”Råbiff”
Huvudrätt: Lyxig Boeuf Bourgignon på svamp med potatispuré
Efterrätt: Crème brûlée med citron

Recepten hittar du här

 

Den sista menyn är ett potpurri av olika rätter som vi åt nyårsafton 2015 och på andra dagar under 2016

Förrätt: Rödbetscarpaccio (receptet hittar du här)

Huvudrätt: Portabello med potatispuré (receptet hittar du här)

Efterrätt Kladdig chokladkolakaka (receptet hittar du här)

 

 

Pausar

Standard

Photo by Cris Saur on Unsplash

Veckans vego publicerar ett nytt recept med vegetarisk eller vegansk mat varje vecka. Med några få undantag har jag lyckats hålla det målet i snart fem år.

Men nu blir det en paus på nästan två månader. Jag är ute på långresa! Nya Zeeland, Australien och Singapore står på schemat ända fram till oktober.

Passa på att botanisera bland alla gamla inlägg. Kanske hittar du en ny favorit?

PS: det är inte omöjligt att jag delar med mig av inspirerande matmöten på Instagram. Följ gärna @veckansvego där! DS.