Pakoras med korianderchutney

Har jag ens berättat om december månads stora händelse? Jag gick en kurs i vegansk asiatisk matlagning med superduktiga Gabriella Berglund (Bella) på Bunny Bites catering i Göteborg. Så inspirerande – och gott! Vi var ett tiotal personer som lagade en himla massa rätter som slutligen blev en buffé. Det blev en massa mat över…

Goda äppelsnacks

Nu blir det äppelrecept igen! Det går ju inte att baka pajer av all frukt som sprutar ur mitt träd så jag fick tänka ett varv till. Kom på att jag ju gillar den där äppelringarna som man kan köpa i en påse i affären, de är härligt smakrika och lite sega. Hur svårt kan…