Tapasfiesta

Jag är ju en sucker för plockmat i alla dess former. Det är något speciellt med att kunna välja ut det allra godaste av en massa smårätter – eller lite av varje om allt är jättegott. Tapas finns i en mängd varianter, många av dem vegetariska. Jag fixade till några rätter med inspiration från alla…

Avokado- och ruccolarullar

Ibland behöver man bara något litet extra som sätter guldkant på tillvaron. Som de här rullarna! Fräscha, smakrika med en härlig citruston. Till exempel att servera på buffén som ett alternativ till det vanliga jultramset, som en förrätt, ett tilltugg till drinken … eller när du sitter ensam framför teven och är sugen på något…