Morotssoppa med kokosmjölk

Veckans inlägg har två saker gemensamt med förra veckans: det är soppa, alltså något som går att variera i oändlighet, och inspirationen kommer från Månadens skörd (originalrecept här). Den här snabblagade soppan med morot som huvudingrediens och kokosmjölk som bas åt vi till lunch en vardag tillsammans med några skivor fantastiskt surdegsbröd från vårt favoritbageri….

Pasta med sås på jordärtskocka

Det KAN verkligen inte bli för mycket pasta! Det finns ju hur många varianter som helst. Den här landade på tallriken som en glad överraskning: massor av smak och med en lite lyxig känsla utan att ta så värst mycket mer än en halvtimme att slänga ihop. Jag lät mig inspireras av Icas gratistidning Månadens…