I dag är inte vilken dag som helst. Veckans vego fyller tio år! Då var det alltså bekräftat att tiden går fort när man har roligt. Tanken från början var att jag skulle ha en blogg för att kunna samla vegomat på ett ställe och slippa jaga recept. Det har jag uppfyllt med råge. Sedan…
Månad: oktober 2024
Pasta med mustig belugasås
I dag tänkte jag pigga upp hösten med en fantastisk pastarätt. Det är såsen som gör det, en underbart mustig historia med svamp, belugalinser, svartkål … Lättlagat också, så det är bara att köra! (PS: nästa vecka är det 19 oktober. En stor dag. Mer om det kommer! DS) Det här behöver du(4 portioner)350 gram…
Färskostfyllda vegobiffar med rödbetsbulgur
Här kommer inspiration till en härlig rätt: vegofärsbiffar med en kärna av frisk färskost och till det rödbetsbulgur som lyfter allt till en färgglad fest för ögat. Innan vi djupdyker i rätten vill jag ta upp en annan sak. Vi har kommit in i oktober 2024. Något som är helt galet med det är att…
Veckans Vego 